Med

Med je jedinstven proizvod iz prirode, sastavljen od oko 180 različtih kemijskih tvari, koje ljudski organizam u potpunosti iskorištava. Med je proizvod pčela i ima visoku dijetetsku vrijednost, jer sadržava invertni šećer -glukozu i fruktozu, mineralne soli i nešto vitamina. Izvanredna je namirnica izuzetne hranjive vrijednosti, a nije podložna kvarenju. Medu se pripisuju ljekovita svojstva. Glavni sastojci meda su ugljikohidrati i oni čine 95-99% suhe tvari ovisno o vrsti. U medu nalazimo vodu, bjelančevine, vitamine, u manjim količinama sadrži organske kiseline, enzime, minerale, antioksidanse i druge tvari. Velika količina šećera u medu ne dozvoljava razmnožavanje mikroorganizama. Tradicionalno se medu pripisuju razna ljekovita svojstva, najčešće prema ljekovitom djelovanju biljaka od kojih med potječe, a ne smijemo zaboraviti da je med jedan od najprirodnijih i najjačih sladila.
Narodna medicina i mnogi liječnici koriste med kao pomoćno sredstvo za ublažavanje kašlja, kod prehlade, nadražaja grla i dušnika. Med poboljšava tjelesne i mentalne funkcije te smanjuje zamor. Preporuča se za normalizaciju probave, kod akutnih i kroničnih probavnih problema kao što su zatvor, čir na želucu i dvanaesniku te poteškoća kod jetre. Med ima razna ljekovita svojstva: jača imunološki sustav, ima antibakterijsko i protugljivično djelovanje, protuupalno i antialergijsko djelovanje, poboljšava rad metaboličkog sustava, potiče umnu i fizičku aktivnost, ima diuretsko djelovanje, pomaže kod slobokrvnosti, stimulira rad srca, djeluje antiseptički, djeluje detoksifikacijski zbog udjela antioksidativnih tvari, upotrebljava se kod ginekoloških problema, PMS-a i jutarnjih mučnina.
Postoji više vrsta meda, a da bi se med mogao deklarirati kao monoflorni, mora u svom sastavu sadržavati više od 20% peludnih zrnaca biljke po kojoj će se deklarirati (najčešće vrste su: bagremov med, kaduljin med, kestenov med, lipov med, livadni med, vrijeskov med, heljdin med itd.). Što je tamniji med, tvrde pčelari, to je u njemu veća koncentracija ljekovitih sastojaka. Med je namirnica koja se preporučuje u svim životnim dobima i predstavlja pravi prirodni proizvod. S nutricionistickog gledišta, moglo bi se reci da je med 100 posto iskoristiva namirnica, bogata raznim ljekovitim tvarima i svojstvima koja joj daju prednost ispred svih ostalih namirnica.
Propolis je najistraživaniji pčelinji proizvod. Preventivnom upotrebom propolis čuva zdravlje, brz izvor energije jer se lako probavlja i apsorbira u krvotok, ublažava tegobe različitih oblika viroza, upalnih procesa ždrijela i usne šupljine, upale pluća. Korisiti se i preventivno, te u akutnim stanjima promuklosti, paradentoze, pojave afti te neugodnog zadaha usne šupljine. Kao prirodni antibiotik djeluje protuupalno, potiče cirkulaciju krvi i epitelizaciju lakših opekotina, površinskih ranica i ogrebotina.
Med - kako prepoznati da li se radi o prirodnom medu
Staklenku s medom okrenemo naopako, ako se gusta masa rastegljivo odvaja od dna staklenke i sporo kaplje, znak je da se radi o čistom pčelinjem medu. Ako se pak masa meda naglo odvoji od dna staklenke, znak je da je med umjetno proizveden.
Med je vrlo obljubljeni narodni lijek koji krijepi organizam, jača i čisti krv. Med je osobito ljekovit kod plućnih bolesti, mjehura, bubrega, neuralgije, reuma. Njegovo djelovanje je dvostruko korisno ako se iza toga uzme sok od jednog limuna. Ljudi iznureni, slabi i stari treba dnevno da popiju za jačanje 2—3 čaše vode prokuhane s medom, žlica meda kuha se 5 minuta u četvrt litre vode. Nervozni ljudi neka za umirenje živaca prije spavanja uzmu jednu žlicu meda. Manji čirevi u želucu liječe se uzimanjem meda 3—4 žlice dnevno. Med okuplja čireve koji tako sazrijevaju i bolesna mjesta zacijeljuju. Na čireve, razne rane i ranice stavlja se med koji je na jednake dijelove pomiješan sa pšeničnim brašnom i razmućen s malo vode. Ovaj lijek blaži bol, iz rana izvlači nečist i brzo ih zamlađuje. Jabučna kiselina u medu djeluje protiv bakterija, a pektin protiv njihova otrova, dok tanin umiruje rad crijeva.
Komentari
-
za srčana oboljenja - od cimeta i meda napraviti smjesu koja se maže na kruh, ajbolje je uzimati za doručak, a smanjuje nivo holesterola, sprječava pojavu srčanog udara i ujednačava srčani ritam.
Komentar Ivana, 17/02/2012 7:06pm (3 months ago)
RSS feed za komentare ove stranice | RSS feed za sve komentare
Komentiraj
Poštovani/a zahvaljujemo se na Vašem komentaru. Vaš komentar će biti objavljen nakon odobrenja urednika.




