Višegodišnja biljka, valjkastog, razgranjenog i bijelog podanka iz kojega se može razviti više stabljika. Jasenak naraste i preko metar visine. Cijela biljka odiše po limunu ili cimetu zbog eteričnih ulja. Stabljika je pomalo gusto dlakava, a u gornjem dijelu s crnim žlijezdama.
Ježovina ili veprina je višegodišnja zimzelena biljka s jakim korijenom iz kojega izbija čvrsto i srednje dugačko sukorijenje. Stabljika je ukočena, zelene boje, visine do 50 cm. Iz stabIjike se granaju grančice koje na krajevima prelaze u listove. Oni su, također, potpuno ukočeni i završavaju oštrim igličastirn vrhorn.
Spada u red prvih biljaka koja cvijeta u proljeće. To je trajnica s kratkim i smeđim korijenom. Jajasto okrugli prizemni listovi složeni su u rozetu. Valovito su nazubljeni, a u vrijeme pupanja uvinuti unatrag. Iz središta rozete izraste 10 do 20 cm visoka cvjetna stapka nq čijem se kraju nalazi...
Jarebika je do 15 - 20 m visoko listopadno drvo i bogata je različitim oblicima i zasađena u vrtovima nije samo dekorativna, nego i korisna. Doživi starost do 100 godina. Vrlo je slična oskoruši, ali sitnijih crvenih plodova koji obično rastu u grozdu, više nalik bobičastom voću nego jabuci.